“Margem direta do rio Serein | Idade média das vinhas: 25 anos Puro e denso. Veste-se de um dourado pálido, límpido e brilhante, com reflexos dourados. O primeiro aroma é intensamente frutado, revelando notas exóticas de abacaxi que, com a oxigenação, ganham elegantes nuances de madeira. Em boca, o ataque é vibrante e cheio de energia. Os aromas frutados e acidulados (abacaxi, limão) harmonizam-se com toques tostados e torrados no final, conferindo densidade e prolongado acabamento. Um Chablis Premier Cru de excepcional qualidade e grande potencial de guarda, que promete ainda maior complexidade com o tempo. Harmonizações ideais: aperitivos, camarões ou vieiras grelhadas na chapa e sushis. Amadurece por aproximadamente 12 meses sur lies, parcialmente em tanques e parcialmente em barricas.”