“Elaborado a partir das uvas Arinto, Verdelho e Alvarinho cultivadas na histórica Quinta de São José de Peramanca, este vinho expressa o terroir granítico da região com frescor e elegância. Após um breve contacto pelicular e prensagem, 85% do mosto fermentou em inox, enquanto os 15% restantes fermentaram em barrica, conferindo maior complexidade ao lote final. O vinho estagiado em barrica permaneceu 3 meses com bâtonnage, antes de ser reunido ao vinho de inox. Apresenta cor amarela esverdeada e uma exuberância aromática marcada por notas de frutos tropicais, cítricos, maçã verde e um toque subtil de madeira. Na boca é fresco e mineral, confirma os sabores frutados com textura amanteigada, bom volume e grande elegância. O final de prova é persistente, com complexidade e frescor.”