Portugal Setúbal Da terra do sol para tocar a alma. Situada em uma localização única, dentro do Parque Natural da Serra da Arrábida, a Quinta do Paraíso é uma vinícola artesanal idealizada pelo empresário brasileiro Beto Sicupira. O objetivo principal era resgatar castas locais, algumas delas abandonadas nos últimos tempos e quase extintas — como é o caso da Bastardo. O trabalho da Quinta do Paraíso vai além da proteção: consiste em interferir o mínimo possível no ambiente ao redor. O enólogo Pedro Marques, com longa experiência na vinícola Vale da Capucha e em seu projeto pessoal Las Vedras, traz sua filosofia de mínima intervenção para crias vinhos elegantes, intensos de aromas e com estrutura delicada. Dos bosques de pinheiro-manso...