França Beaujolais De Volnay a Beaujolais: o frescor da Gamay sob a elegância dos Lafarge. Localizado na denominação de Beaujolais, e fundado na primavera de 2014 por Frédéric e Chantal Lafarge, casal que está à frente da consagrada propriedade Domaine Lafarge, localizada em Volnay, na Bourgogne. Frédéric, além de preservar o legado do pai e seguir dirigindo o Domaine Michel Lafarge, decidiu navegar por novos mares e, junto com Chantal, adquiriu parcelas em Fleurie, incluindo o exuberante lote Joies du Palais, com suas vinhas velhas e de altitude, em terreno íngreme, o que exige aragem com cavalos. O projeto Lafarge-Vial também cultiva uma parcela adjacente em Chiroubles. Com predominância da variedade Gamay, a área total de cultivo chega a 4,1...