Clarets Portugal
Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021
Código 1296 · branco · frança
“Este Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Chardonnay tem uma cor de limão e exibe aromas clássicos de madressilva, pera e maçã. No paladar, sabores de frutas de pomar e cítricos se misturam com a riqueza do brioche. Sua estrutura proporciona uma sensação aveludada na boca, com grande concentração e um final persistente. O vinho é produzido com fermentação natural: após as uvas serem colhidas manualmente e prensadas, a fermentação ocorre em tanques antes de ser transferido para barricas. O envelhecimento é feito por 12 meses, em barricas com 60-70% de carvalho novo.”
Ramonet
França Côte de Beaune Rigor absoluto e legado lendário nas encostas de Montrachet Fundado no final dos anos 1920 por Pierre Ramonet, o domaine é atualmente administrado pelo seu neto Jean-Claude Ramonet. A maioria dos críticos considera Ramonet em uma classe separada entre os produtores de Côte de Beaune, está em um nível próprio, acima do excepcional, sendo considerado um dos melhores de todos os tempos, principalmente para a produção de vinhos brancos. Jean-Claude produz vinhos a partir de 24 denominações em 15 hectares de vinhas próximas aos municípios de Montrachet e Puligny-Montrachet, na parte sul de Côte de Beaune. As parcelas começaram a ser adquiridas em 1934. Sua mais famosa parcela, a Montrachet, está situada a 270 metros de...
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