Clarets Portugal
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de La Boudriotte 2021
Código 50390 · tinto · frança
“Este tinto possui uma cor rubi e aromas doces de framboesa, especiarias e canela. No paladar, revela sabores de frutas maduras como framboesa e cereja, com um toque de beterraba. Sua estrutura tem uma textura sutil, com um delicioso final de caramelo e tosta quentes. O processo de produção inclui a colheita manual das uvas, que são prensadas e fermentadas em tanques antes de serem transferidas para barricas. O envelhecimento ocorre por 12 meses, em barricas com 30-35% de carvalho novo.”
Ramonet
França Côte de Beaune Rigor absoluto e legado lendário nas encostas de Montrachet Fundado no final dos anos 1920 por Pierre Ramonet, o domaine é atualmente administrado pelo seu neto Jean-Claude Ramonet. A maioria dos críticos considera Ramonet em uma classe separada entre os produtores de Côte de Beaune, está em um nível próprio, acima do excepcional, sendo considerado um dos melhores de todos os tempos, principalmente para a produção de vinhos brancos. Jean-Claude produz vinhos a partir de 24 denominações em 15 hectares de vinhas próximas aos municípios de Montrachet e Puligny-Montrachet, na parte sul de Côte de Beaune. As parcelas começaram a ser adquiridas em 1934. Sua mais famosa parcela, a Montrachet, está situada a 270 metros de...
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