Clarets Portugal
Bourgogne Pinot Noir 2021
Código 50387 · tinto · frança
“Este Bourgogne Pinot Noir possui uma coloração rubi clara e um aroma elegante e expressivo de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, revela sabores frescos e deliciosos de frutas vermelhas e notas terrosas. Sua estrutura é leve e vibrante, com uma sensação aveludada na boca. A produção do vinho inclui a colheita manual das uvas, que são prensadas e fermentadas em tanques antes de serem transferidas para barricas. Todos os vinhos passam por fermentação natural. O envelhecimento ocorre por 12 meses, em barricas com 10-15% de carvalho novo.”
Ramonet
França Côte de Beaune Rigor absoluto e legado lendário nas encostas de Montrachet Fundado no final dos anos 1920 por Pierre Ramonet, o domaine é atualmente administrado pelo seu neto Jean-Claude Ramonet. A maioria dos críticos considera Ramonet em uma classe separada entre os produtores de Côte de Beaune, está em um nível próprio, acima do excepcional, sendo considerado um dos melhores de todos os tempos, principalmente para a produção de vinhos brancos. Jean-Claude produz vinhos a partir de 24 denominações em 15 hectares de vinhas próximas aos municípios de Montrachet e Puligny-Montrachet, na parte sul de Côte de Beaune. As parcelas começaram a ser adquiridas em 1934. Sua mais famosa parcela, a Montrachet, está situada a 270 metros de...
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