França Côte de Beaune Frescor e tradição: a assinatura de Chassagne-Montrachet. Michel Niellon é um dos mais cobiçados produtores da região de Chassagne-Montrachet, na Bourgogne. A história do domaine começa com Michel Niellon, que passou a trabalhar com o pai na década de 1950, quando a família ainda tinha somente 4 hectares de vinhas no vilarejo de Chassagne-Montrachet. Hoje, são 7,5 hectares com parcelas em importantes Premier Crus. Já nos anos 1960, Michel construiu a fama do domaine, colocando seu nome entre os mais cobiçados da denominação. Em 1991, Michel Coutoux – vindo de uma família produtora de vinhos no vale do Loire – casou-se com Françoise Niellon, filha de Michel, e passou a trabalhar com o sogro, assumindo a...