Código 50222 · tinto · frança
“As condições para esta safra foram excepcionalmente favoráveis. Após um mês de janeiro frio, as temperaturas amenas de fevereiro e março adiantaram a brotação das videiras. A primavera trouxe um período frio e úmido, o que retardou o crescimento, mas tudo mudou com a chegada do verão. O clima quente e seco foi ideal para desenvolver o potencial aromático e tânico das uvas. Embora o final de junho e julho tenham tido picos de calor intenso, as chuvas no início de agosto, juntamente com o uso de preparações biodinâmicas, evitaram que as videiras sofressem estresse hídrico. Setembro manteve o clima de verão, e a colheita precoce da Merlot foi uma decisão estratégica para preservar o equilíbrio e a acidez do vinho. O resultado foi um vinho rico e harmonioso, com uma textura sedosa que o coloca entre as melhores safras. O envelhecimento, feito em 75% de barricas e 25% de cubas de cimento, ajudou a alcançar esse resultado clássico e elegante.”
França Bordeaux Onde a tradição de Saint-Émilion encontra a alma da biodinâmica. O vilarejo medieval de Saint-Émilion, inscrito em 1999 como Patrimônio Mundial da Humanidade, é um dos lugares mais visitados e adorados por enófilos de todo o mundo. Construções de pedra calcária branca, minério sobre o qual todo o centro do município está assentado, contrastam com vinhedos antológicos, onde a ação do rio Dordogne produziu um mosaico de terroirs singulares. Situado nesta confluência de belezas naturais e históricas, o Château Fonroque, com 20 hectares, a algumas centenas de metros do centro do vilarejo, é a primeira propriedade de Saint-Émilion com certificado biodinâmico. Adquirido em 1931 pelos tradicionais viticultores Adèle e Jean Moueix, o Château Fonroque é considerado o berço...
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